Au cours de cette cérémonie, plusieurs partenaires ont reçu des certificats de remerciement, remis par la Commissaire Générale du festival, Mme Tanoh Valérie. Un geste symbolique mais significatif, visant à saluer leur confiance, leur accompagnement et leur contribution au rayonnement du Festival du Braisé au fil des éditions.

Dans une atmosphère conviviale et empreinte de gratitude, cette remise officielle a permis de mettre en lumière le rôle essentiel des partenaires dans la réussite et la croissance de cet événement devenu incontournable en Côte d’Ivoire. Qu’il s’agisse d’appuis institutionnels, de collaborations privées ou de soutiens logistiques, chacun participe activement à faire du festival une plateforme d’expression culturelle et gastronomique majeure.

Prenant la parole pour l’occasion, la Commissaire Générale a tenu à exprimer sa reconnaissance envers l’ensemble des partenaires, soulignant que leur engagement constitue un pilier fondamental dans la réalisation de cette vision ambitieuse.

Ce moment de distinction a renforcé les liens entre les organisateurs et leurs partenaires, tout en réaffirmant la volonté commune de porter le Festival du Braisé vers de nouveaux horizons.

Avec une édition 2026 qui s’annonce riche en innovations et en expériences, le festival confirme plus que jamais sa dynamique de croissance, soutenue par un réseau de partenaires solides et engagés.

Rendez-vous les 1er et 2 mai 2026 à l’Alliance Française de Yamoussoukro pour vivre une nouvelle célébration du braisé, placée sous le signe du partage, de la culture et de l’excellence.

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Dans une ambiance chaleureuse et festive, cet événement de lancement a réuni un public composé d’invités de marque, de partenaires, de professionnels de la gastronomie et d’acteurs du secteur événementiel. Tous ont répondu présents pour célébrer l’ouverture officielle d’un rendez-vous désormais incontournable du calendrier culturel et culinaire en Côte d’Ivoire.

Au programme de cette cérémonie : dégustations de braisé aux saveurs authentiques, rencontres enrichissantes et échanges autour des ambitions de cette nouvelle édition. Ce moment privilégié a permis de mettre en lumière le savoir-faire des acteurs de la gastronomie locale, tout en renforçant les liens entre les différents partenaires du festival.

Organisé par TANAL EVENTS, le Festival du Braisé ne cesse de gagner en envergure au fil des années. Il s’impose aujourd’hui comme une véritable vitrine de la richesse culinaire ivoirienne, tout en offrant une plateforme d’expression aux restaurateurs, braiseurs et entrepreneurs du secteur.

Au-delà de l’aspect gastronomique, le festival se positionne également comme un événement culturel et économique majeur, combinant musique, animations et expériences immersives pour le public.

Cette 6e édition s’annonce ainsi prometteuse, avec une programmation riche et une volonté affirmée de proposer une expérience encore plus mémorable aux festivaliers.

Rendez-vous est donc pris les 1er et 2 mai 2026 à l’Alliance Française de Yamoussoukro, pour célébrer ensemble l’art du braisé dans toute sa diversité et sa convivialité.

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À la suite du franc succès de la 5e édition du Festival du Braisé, le Commissariat général de l’événement a marqué une pause solidaire en réalisant une action sociale de grande portée. Dans la matinée du jeudi 08 mai 2025, une délégation conduite par le commissaire général du festival s’est rendue à la Protection Maternelle et Infantile (PMI) de Yamoussoukro pour remettre un important don en nature.

Composée de produits de première nécessité, de denrées alimentaires et de kits d’hygiène, cette donation vise à soutenir les mères et les nouveau-nés suivis au sein de cette structure sanitaire. Elle s’inscrit dans la volonté des organisateurs du festival de joindre l’utile à l’agréable en associant festivités et engagements sociaux.

« Le Festival du Braisé n’est pas seulement un moment de réjouissance populaire autour de la gastronomie. C’est aussi une plateforme d’expression de solidarité. Ce geste à l’endroit de la PMI de Yamoussoukro symbolise notre reconnaissance envers la communauté qui nous accueille et nous accompagne chaque année », a déclaré le commissaire général lors de la cérémonie de remise.

La direction de la PMI a salué cette initiative louable, rappelant l’importance du soutien de la société civile dans la prise en charge des populations vulnérables, en particulier les mères et les enfants.

Avec cette action sociale, le Festival du Braisé confirme son ancrage local et son ambition de demeurer un événement festif mais aussi responsable.

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Pendant deux jours, la capitale politique ivoirienne a vibré au rythme du braisé, véritable symbole de la gastronomie locale. Restaurateurs, braiseurs et exposants venus de divers horizons ont proposé une large variété de spécialités, offrant aux visiteurs une expérience culinaire riche et authentique.

L’événement a également été marqué par une programmation artistique dynamique, avec des prestations d’artistes et de DJs qui ont contribué à créer une ambiance festive et populaire. Entre dégustations, animations culturelles et rencontres professionnelles, le festival a su séduire un public varié, allant des amateurs de bonne cuisine aux passionnés de culture urbaine.

Moment phare de cette édition, le concours du meilleur braisé a mis en compétition plusieurs talents, révélant la créativité et le savoir-faire des participants. Ce temps fort a suscité un véritable engouement, tant auprès du jury que du public, venu nombreux pour soutenir ses favoris.

Au-delà de l’aspect festif, cette 5e édition a également confirmé le rôle du Festival du Braisé comme un levier de valorisation économique et culturelle. Il offre une plateforme de visibilité aux acteurs de la restauration et contribue à la promotion du patrimoine culinaire ivoirien.

Organisé par TANAL EVENTS, le festival continue de s’imposer comme un rendez-vous incontournable, alliant gastronomie, culture et divertissement dans un cadre structuré et professionnel.

Fort de ce succès, le Festival du Braisé poursuit son ambition de grandir et de rayonner davantage, avec des éditions futures toujours plus ambitieuses et attractives.

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